Vroeger was elk mes van ijzer, de lade van je grootmoeder lag er vol meeAlleen glommen die niet, maar waren een beetje zwartigDat is patina wat zich moet ontwikkelen Tot die tijd zal je altijd een wat metaal smaak en reuk houdenZEKER mensen die hun koolstof mes glimmend willen houden komen er nooit vanafDaar is … Meer lezen over ijzeren / koolstof messen en ijzer smaak of reuk.